Kurze Transportwege, regionale Verarbeitung und mehr Wertschöpfung: In Rankweil-Brederis wurde der neue Schlachthof feierlich eröffnet.

Knapp ein Jahr nach dem Spatenstich öffnete der neue Schlachthof der Zämma Schlacht- und Zerlege GmbH in Rankweil-Brederis offiziell seine Türen. Mit dem modernen Standort soll die regionale Fleischverarbeitung in Vorarlberg langfristig gesichert und gleichzeitig die heimische Landwirtschaft gestärkt werden. Durch die zentrale Lage profitieren vor allem bäuerliche Betriebe von kürzeren Transportwegen. Auch regionale Metzgereien und Konsumenten, die bewusst auf Fleisch aus Vorarlberg setzen, sollen von der neuen Infrastruktur profitieren.


Die Inbetriebnahme hat bereits begonnen. Künftig sollen jährlich rund 6.000 Nutztiere, darunter Rinder, Kälber und Schweine, am neuen Standort geschlachtet werden. Das Land unterstützt das Projekt mit rund drei Millionen Euro. „Mit dem neuen Schlachthof stärken wir unsere bäuerlichen Familienbetriebe, vermeiden lange Tiertransporte und halten die Wertschöpfung in Vorarlberg“, betonte Landesrat Gantner bei der Eröffnung. (pd)