Am 1. Oktober öffnete „das TSCHOFEN“ in der Bludenzer Altstadt seine Türen unter neuem Führungsteam. Das denkmalgeschützte Gebäude in der Rathausgasse 2 wurde bereits 2018 als Stadthotel eröffnet. Nun führt Daniel Fischer das Haus mit einem neuen gastronomischen Konzept weiter. Im Mittelpunkt steht dabei die Verbindung von Beherbergung und Gastronomie. Neben dem Boutiquehotel gehören ein Restaurant, ein Kaffeehaus und eine Bar zum Angebot. (pd)