Neuer Pep in der Inselstraße 5
Das Diner 69 soll noch im Dezember offiziell eröffnet werden
Foto: mh
Ab Dezember gibt es in Bregenz mit dem Diner 69 einen modernen Treffpunkt, der die Wurzeln des klassischen American Diners neu interpretiert.
Beverly Hills 90210 oder die berühmteste Postleitzahl der Welt: Neun Jahre lang begleiteten bis zu 3,56 Millionen Fans auf RTL das Erwachsenwerden von Brenda und Brandon Walsh, Kelly Taylor, Donna Martin, David Silver, Andrea Zuckerman, Steve Sanders und Dylan McKay. Anlaufpunkt in der Teenager-Kult-Serie: das Lokal „Peach Pit“.
Mythos und Modernes
Jetzt erwacht der Mythos der 90er-Jahre neu. Und zwar in der Inselstraße 5 in Bregenz, wo noch im Dezember das Diner 69 eröffnen wird. Derzeit ist das ehemalige Miles Diner nichts anderes als eine Baustelle. Nur in den Köpfen der Bauherren David Friedl und Lukas Buttazoni existieren konkrete Vorstellungen. Diese teilen die Gastronomen bei einer Baustellenführung gerne mit. „Wir wollen etwas nach Bregenz bringen, das Pep hat und Vielseitigkeit widerspiegelt“, erklären die Geschäftsführer des Pier 69. Als Vorbild dienen die am Ende des 19. Jahrhunderts ausrangierten Speisewagen der Eisenbahn. Statt Knallrot gibt es dezente Farben. Die Möbel kommen vom Tischler. Das architektonische Konzept von Chiara Friedl, Davids Schwester.
250.000 Euro
In der Speisekarte werden neben Burger auch Shrimps and Grits, Pulled Pork, Cornbread, American Pies und Milkshakes stehen. Es wird eine eigenen Kaffeeröstung geben, amerikanische Flaschen- oder Dosenbiere und amerikanische Weine.
Insgesamt fließen rund 250.000 Euro in das Projekt. Der Countdown läuft.
Und der Mythos, um die vielleicht neue berühmteste Postleitzahl der Welt, 6900, nimmt seinen Anfang. (mh)






