Vorarlberg 50-Plus-Bludenz besuchte Großbäckerei

Das neue Jahr hat begonnen und somit auch das Reise- und Besichtigungsprogramm von Vorarlberg 50Plus-Bludenz. 

Mit der S-Bahn fuhren die Mitglieder nach Haselstauden und von dort war es nur um’s Eck bis zur Großbäckerei Mangold. Die Besucher wurden von den beiden Junior-Chefs Andrea und Florian Hag empfangen und durch die Bäckerei geführt. Manche waren überrascht, wie groß dieser Betrieb ist und doch entstehen in der Backstube - durch viel handwerkliches Geschick – viele Köstlichkeiten und nicht nur Brote. „Wir leben und pflegen unser Handwerk und verarbeiten unsere Teige mit großer Sorgfalt“, ist die Devise der Bäckerei Mangold. Die Teilnehmer konnten sich davon überzeugen, dass das auch so gelebt wird.

In der Backstube durfte dann jeder selbst einen Teig verarbeiten und zu Brezeln oder Semmeln formen. Andrea erzählte dann noch anhand einer Power-Point Präsentation etwas über die Firmengeschichte und gab auch einen Einblick in die Zahlen und Fakten. Nach einer kleinen Jause ging es dann mit dem Zug wieder zurück nach Bludenz. (ver)