Das traditionsreiche Gasthaus „Hirschen“ an der Harder Straße wird schon bald wieder seine Türen öffnen.

Die Fußacher Gemeindevertretung hat am 24. September den Kauf des Gebäudes beschlossen und damit den Grundstein für eine Rückkehr dieses beliebten Treffpunkts gelegt.

Über Jahrzehnte war der „Hirschen“ ein Ort der Begegnung – bekannt für große Schnitzel und gesellige Runden. Mit der Schließung vor einigen Jahren ging ein Stück Dorfleben verloren. Jetzt kehrt dieser Platz ins Gemeindeleben zurück.

Mit Walter Mair konnte ein erfahrener Gastronom gewonnen werden. Er will den „Hirschen“ zu dem machen, was viele vermisst haben: ein gemütliches Wirtshaus mit ehrlicher, bodenständiger Küche, Platz für Jassrunden und gesellige Abende. „Wir werden Bewährtes bewahren und Neues einfließen lassen – der alte Charme bleibt, das Interieur bekommt frischen Schwung“, so Mair. Auch der Gastgarten wird wieder ein Ort zum Verweilen sein.
Der Weg zum Kauf war nicht einfach, denn es gab bereits eine Vorkaufoption. In intensiven Gesprächen ist es aber gelungen, eine Lösung zu finden und die Weichen für den Gemeindekauf zu stellen. Damit bleibt der „Hirschen“ in Fußacher Händen.

Dorfgasthaus „Riedle“
Bürgermeister Thomas Fitz strahlt zuversichtlich: „Der ,Hirschen‘ ist mehr als ein Gasthaus – er ist ein Stück Dorfgemeinschaft. Mit diesem Schritt sichern wir ein beliebtes Zentrum des Miteinanders und verbinden Tradition mit Zukunft.“


Doch das Engagement der Gemeinde endet nicht beim „Hirschen“. Parallel wird am Projekt Dorfgasthaus „Riedle“ gearbeitet. Die Finanzierung steht, und die Suche nach geeigneten Projektpartnern läuft. Damit setzt Fußach auf eine langfristige Stärkung der Gastronomie – sowohl durch das Wiederaufleben alter Wurzeln als auch durch neue Impulse. (pd)